Birra Messina è una birra lager classica, 4,7 gradi alcol, di buona e facile bevibilità, dalla personalità intensa e seducente. Si presenta dal colore dorato e brillante e dalla schiuma candida, fine e compatta.

I malti d’orzo miscelati ai cereali crudi donano un gusto secco e asciutto, bilanciato da una leggera punta di amarezza conferita dal luppolo. L’equilibrio e l’armonia tra gli ingredienti dona a ogni sorso un’elegante sensazione di freschezza.

La ricetta speciale nasce dalla passione e dal lavoro dei nostri mastri birrai, che hanno selezionato un ingrediente inaspettato: i cristalli di sale di Sicilia. Fonte d’ispirazione i vini siciliani, naturalmente sapidi, grazie alle proprietà minerali del suolo e al vento del mare. Il risultato è una ricetta unica, con cristalli che arrivano dalle saline di Trapani e che aiutano a sviluppare la percezione dei sapori in bocca: uniti con maestria ai malti chiari e a un luppolo esclusivo, esaltano al palato gradevoli note floreali e sensazioni fruttate, tipiche degli agrumi di Sicilia, con leggeri sentori speziati in chiusura. Il luppolo speciale utilizzato, viene dosato insieme al sale alla fine della bollitura, per far sì che tutte le sostanze aromatiche vengano preservate. L’epilogo è una sinfonia di piacevoli sensazioni delicate che emergono fin dal primo sorso e che conferiscono un gusto morbido e pieno, anche grazie alle sottili note che restituiscono una buona bevibilità, lasciando il palato fresco e pulito. Una delicata punta di sapidità, perfettamente bilanciata, dona a questa birra morbidezza, rotondità e finezza di gusto. Birra Messina Cristalli di Sale non viene filtrata, concedendo al prodotto una naturale opalescenza, data dai lieviti a bassa fermentazione rimasti in sospensione.